{"id":571,"date":"2012-01-19T15:47:25","date_gmt":"2012-01-19T15:47:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.paolobruno.org\/?p=571"},"modified":"2018-01-27T10:40:06","modified_gmt":"2018-01-27T10:40:06","slug":"un-cuoco-personale-a-casa-tua-colazione-pranzo-e-cena","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.paolobruno.org\/index.php\/2012\/01\/19\/un-cuoco-personale-a-casa-tua-colazione-pranzo-e-cena\/","title":{"rendered":"Un Cuoco Personale a casa tua, colazione, pranzo e cena."},"content":{"rendered":"<p>Forse l&#8217;articolo &#8220;<strong>Un<\/strong>&#8221; nel titolo \u00e8 errato, \u00e8 molto pi\u00f9 appropriato dire &#8220;<strong><span style=\"color: #000000;\">IL Cuoco Personale<\/span><\/strong>&#8220;.<\/p>\n<p>Qualche giorno fa, grazie all&#8217;ospitalit\u00e0 di <strong>Creativi Digitali<\/strong> ho avuto l&#8217;immenso piacere di concedermi una cena creata e servita da Matteo Bellini, in arte<strong> Cuoco Personale<\/strong>.<\/p>\n<p>Tutta la serata \u00e8 stata caratterizzata da piatti che generavano un <strong>tripudio di emozioni<\/strong> e da <strong>accostamenti<\/strong> &#8230; (l&#8217;unica parola che mi viene in mente \u00e8: &#8220;<strong>orgasmici<\/strong>&#8220;).<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.paolobruno.org\/wp-content\/uploads\/2012\/01\/mia2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-587\" title=\"Matteo Bellini - Cuoco Personale\" src=\"http:\/\/www.paolobruno.org\/wp-content\/uploads\/2012\/01\/mia2-141x300.jpg\" alt=\"Matteo Bellini - Cuoco Personale\" width=\"141\" height=\"300\"><\/a><\/p>\n<p><em>Volete fare una sorpresa alla vostra ragazza direttamente in casa vostra?<\/em> Beh, voi pensate ai diamanti, al resto ci pensa il <strong>Cuoco Personale<\/strong>.<\/p>\n<p><em>Domenica a pranzo avete 10 parenti auto-invitati?<\/em> Direi che \u00e8 l&#8217;occasione giusta per stupirli rimanendo seduti a tavola senza impazzire con la cottura del Filetto alla Wellington.<\/p>\n<p>Noi ci siamo affidati totalmente a lui nella scelta dei piatti ed il risultato \u00e8 stato estasiante.<\/p>\n<p>Come usanza Italiana, la prima cosa ad arrivare sul tavolo \u00e8 il pane, se non c&#8217;\u00e8 siamo rovinati.<\/p>\n<p>In collaborazione con Sara &#8211; figlia della coppia <strong>Creativi Digitali<\/strong> &#8211; arrivano due focacce, di cui una all&#8217;erba cipollina, e il pane in cassetta al pomodoro.<\/p>\n<p>A tal proposito, Matteo Bellini organizza anche corsi di cucina per bambini, un modo tutto nuovo per farli divertire.<\/p>\n<h1 style=\"text-align: center;\"><strong>&nbsp;<\/strong><\/h1>\n<h1 style=\"text-align: center;\"><strong>La cena \u00e8 proseguita con:<\/strong><\/h1>\n<blockquote>\n<ul>\n<li><em><strong>Muffin alla paprika con cuore morbido di taleggio su crema di piselli e menta.<\/strong><\/em><\/li>\n<li><em><strong>Waffel al pomodoro con spuma di mozzarella di bufala ed olio al basilico&nbsp;<\/strong><\/em>accompagnato da una&nbsp;<strong><em>Crema di carote e zenzero con formaggio di maga.<\/em><\/strong><\/li>\n<li><em><strong>Crema di porri e patate con Chips di Parmigiano.<\/strong><\/em><\/li>\n<li><em><strong>Riso nero con salsa allo zafferano<\/strong><\/em> e <em><strong>code di gamberone marinate al lime.<\/strong><\/em><\/li>\n<li><strong><em>Bocconcini di pollo marinati alla senape con pancetta affumicata<\/em><\/strong> su <strong>crema di sedano rapa e <em>radicchi di Treviso al forno con salsa alle noci.<\/em><\/strong><\/li>\n<li><em><strong>Torta di pane e mele con panna montata alla cannella e gelatina di melagrana.<\/strong><\/em><\/li>\n<li><em><strong>Idromele<\/strong><\/em> (questa \u00e8 una chicca).<\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n<div><a href=\"http:\/\/www.paolobruno.org\/wp-content\/uploads\/2012\/01\/IMGP1620.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-604\" title=\"mousse\" src=\"http:\/\/www.paolobruno.org\/wp-content\/uploads\/2012\/01\/IMGP16201.jpg\" alt=\"\" width=\"498\" height=\"107\"><\/a><\/div>\n<div><a href=\"http:\/\/www.paolobruno.org\/wp-content\/uploads\/2012\/01\/IMGP1723.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-602\" title=\"riso\" src=\"http:\/\/www.paolobruno.org\/wp-content\/uploads\/2012\/01\/IMGP17232.jpg\" alt=\"\" width=\"498\" height=\"107\"><\/a><\/div>\n<div><a href=\"http:\/\/www.paolobruno.org\/wp-content\/uploads\/2012\/01\/IMGP1637.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-603\" title=\"involtino\" src=\"http:\/\/www.paolobruno.org\/wp-content\/uploads\/2012\/01\/IMGP1641.jpg\" alt=\"\" width=\"498\" height=\"107\"><\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Forse l&#8217;articolo &#8220;Un&#8221; 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